سر نجاح طريقة عمل كيكة عادية هشة في المنزل ومكوناتها
هل تبحث عن طريقة مضمونة لتحضير كيكة عادية هشة في المنزل؟ لا داعي للقلق بعد الآن! إليك وصفة سهلة وبسيطة تعتمد على مكونات متوفرة في كل مطبخ، تضمن لك الحصول على كيكة لذيذة وطرية في كل مرة.
المقادير لتحضير كيكة عادية هشة في المنزل
- كوبان دقيق متعدد الاستعمالات
- كوب سكر
- 4 بيضات
- كوب حليب سائل
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
طريقة تحضير كيكة عادية هشة في المنزل
- سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. جهزي قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشّيه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط كثيفًا وفاتح اللون.
- أضيفي الفانيليا والزيت والحليب إلى خليط البيض والسكر، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي مزيج الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح لديك خليط متجانس.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المُجهز.
- اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
- اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها وتقطيعها.
نصائح لنجاح الكيكة العادية الهشة
- تأكدي من استخدام مكونات بدرجة حرارة الغرفة.
- لا تفرطي في خفق خليط الكيكة، فقد يؤدي ذلك إلى قساوته.
- استخدمي قالب كيك بحجم مناسب لكمية الخليط.
- لا تفتحي باب الفرن أثناء خبز الكيكة، فقد يؤدي ذلك إلى هبوطها.
- تأكدي من نضج الكيكة قبل إخراجها من الفرن.